Американские учёные разработали способ выращивания бурых водорослей (ламинария или «морская капуста»), дающий в 4 раза больший урожай, чем традиционные методы.
Команда учёных из Университета Экологических Исследований USC Wrigley и компания Marine BioEnergy (MBE) разработали «водорослевый элеватор», который оптимизирует рост путём поднятия спуска водорослей на разные глубины.
В эксперименте использовался макроцистис грушевидный – крупная бурая водоросль из калифорнийских водоёмов, одно из самых быстрорастущих растений в мире. Проблема макроцистиса в том, что он растёт только на хорошо освещённых малых глубинах (в среднем 18 м), но в открытом океане он не может получить на такой глубине питательные вещества из глубоководной среды.
Учёные сообразили, как одновременно обеспечить водорослям солнечный свет и сделать их более питательными. Для начала им требовалось выяснить, на какой глубине может выжить макроцистис. Использовалась изобретённая МВЕ технология глубинного цикла.
Элеватор состоит из стекловолоконных трубок и кабелей из нержавеющей стали, на которых фиксируются растения. С помощью автоматизированной лебёдки вся конструкция может подниматься и опускаться в воде.
Эксперимент был проведён в 2019 году с дикими водорослями, прикреплёнными к элеватору. В течение 100 дней этот элеватор каждый день поднимал растения к поверхности, чтобы они получали солнечный свет, а ночью снова опускал на большую глубину (78 м), чтобы они поглощали нитраты и фосфаты. Регулярно проверялась температура и чистота воды с целью убедиться, что контрольная группа растёт в естественных условиях.
Бурые водоросли используются не только как пищевой ингредиент, но и как низкоуглеродное биотопливо. Для производства биотоплива также годятся кукуруза и соя, но при их выращивании используются удобрения и пестициды, избыток которых может загрязнить почву и водоёмы.
Источник: crispy.news
