«Перекресток», «Зеленая метка», Smart Kitchen Х5, срок хранения, упаковка, термометка

Готовые блюда «Перекрестка» получили «зеленую метку»

Торговая сеть «Перекресток» внедряет новую систему контроля срока годности товара на основе уникальных меток, которые меняют цвет, если условия хранения товара были нарушены.

Подробнее ...
Максим Протасов, Роскачество, тренды потребления, омниканальность, зож

4 тренда в потреблении после пандемии назвали в Роскачестве

Максим Протасов, руководитель Роскачества, в ходе пленарного заседания РБК в рамках первого дня работы выставки «Продэкспо – 2021» поговорил о ключевых трендах в потреблении, сформировавшихся в России в ходе пандемии Covid-19.

Подробнее ...
маркировка полезности, Nutri-Score, продукты в Европе

Оливковое масло могут уравнять в «полезности» с Coca-cola

Представитель Испании в Европарламенте заявил, что некоторые традиционные продукты питания не вписываются в критерии обязательной маркировки, введение которой обсуждается в Европейской комиссии.

Подробнее ...
органические овощи, контроль за органикой, Роспотребнадзор

Контроль за органической продукцией нужно усилить Роспотребнадзору

У ряда товаров, представленных как «органические» и имеющих на упаковке соответствующий знак, нет сертификата, а их наименования не внесены в Единый государственный реестр производителей органической продукции.

Подробнее ...
Кефир, лекарство, пробиотики, Израиль

Лекарство на основе кефира создадут в Израиле

Научные сотрудники Университета Бен-Гуриона в Негеве рассказали, что они планируют создать лекарственные препараты с помощью молекул, выделенных из пробиотического кефирного йогурта.

Подробнее ...
«Макдоналдс», «Мое Лето», помидоры «Мое Лето», бургеры «Мое Лето»

Помидоры «Моё Лето» будут в бургерах «Макдоналдс»

«Макдоналдс» начинает работу с новым российским поставщиком томатов. Уже в апреле для приготовления сандвичей «Макдоналдс» будет использовать томаты российского поставщика ТД «Мое Лето».

Подробнее ...
Испания, апельсины, энергия, переработка, источник энергии

Из городских испанских апельсинов добывают энергию

Повышение цен на электричество, сложность утилизации ветряных лопастей и солнечных батарей приводят к тому, что в Европе ищут возможность альтернативных источников энергии. В Испании таким источником стали гнилые апельсины.

Подробнее ...