Максим Протасов, руководитель Роскачества, в ходе пленарного заседания РБК в рамках первого дня работы выставки «Продэкспо – 2021» поговорил о ключевых трендах в потреблении, сформировавшихся в России в ходе пандемии Covid-19.
1 тренд – запрос на натуральные и свежие продукты.
Эксперт отметил, что здесь работа Роскачества как органа сертификации российской органической продукции, будет активно продолжаться в 2021 году.
«В 2020 году для предприятий малого и среднего бизнеса была введена бесплатная сертификации органической продукции, думаю, что полка с органикой будет расширяться», – отметил Протасов.
2 тренд – омниканальность – как в части брендов, так в части торговых каналов.
«Здесь мы будем уделять внимание как контролю, мониторингу качества онлайн-операторов, так и цифровой грамотности населения по работе с этими каналами», – пояснил руководитель Роскачества.
3 тренд – тренд на осознанное потребление.
По слова эксперта, здесь люди зачастую прибавляют к фактору низкой цены запрос на качество продукции – что многим может показаться парадоксальным – как можно одновременно хотеть дешевый и качественный продукт. Но при этом потребитель действительно не готов жертвовать качеством ради цены.
4 тренд – тренд на запрос поддержки со стороны государства.
«Это тренд наблюдается везде. В 2021 году мы запускаем центр защиты потребительских прав на базе Роскачества, где будем активнее консультировать граждан в выборе продукции, отвечать на их вопросы. Нам важно, чтобы осознанный потребитель влиял на рынок», – заключил Максим Протасов.
Источник: meatinfo.ru
