ГОСТ, Росстандарт, дикоросы, органическая продукция

Утвержден ГОСТ на органические продукты из дикоросов

Росстандарт утвердил новый стандарт, предусматривающий правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортировки и маркировки органической продукции из дикорастущего сырья. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Подробнее ...
«ИндиЛайт», индейка «ИндиЛайт», биобезопасность

Производитель индейки «ИндиЛайт» повышает биобезопасность

Чтобы соответствовать стандартам качества и безопасности пищевой продукции, компаниям необходимо поддерживать уровень профессионализма сотрудников, и для этого на пищевых предприятиях используют обучающие программы.

Подробнее ...
Wildflower Brewing & Blending, пиво с дымом, пиво из винограда

Испорченный дымом виноград использовали для «модного» пива

В 2020 году австралийские винодельни серьёзно пострадали от пожара и задымления, многим пришлось выбросить большую часть урожая. Однако команде Ravensworth Wines удалось спасти часть винограда, использовав его для пива.

Подробнее ...
вакцина в ряженке, ряженка против вируса, питьевая вакцина

Вакцину от коронавируса со вкусом ряженки разрабатывают ученые

Институт экспериментальной медицины (ИЭМ, Санкт-Петербург), в течение года планирует завершить доклинические испытания первой в мире съедобной вакцины от коронавируса, которая на вкус будет похожа на обычную ряженку.

Подробнее ...