Повара махачкалинского кафе «Love time» побили мировой рекорд на самый большой торт из роллов весом в 500 кг.
Идея создать торт-гигант из роллов «Цезарь» возникла у владельцев заведения Рената и Маисат Шахбановых весной. На создание трехярусного торта ушло 250 кг риса, 190 кг куриного филе, 10 кг майонеза, а также кляр, сухари и листья нори. Высота торта составила 90 см, а диаметр нижнего яруса – 1,5 метра. Над приготовлением трудились восемь поваров. На все мероприятие было потрачено около шести часов.
«Нам казалось, что добиться такого результата и достигнуть рекорда невозможно. Но это возможно», – поделилась рекордсмен Маисат Шахбанова.
Все время на установлении кулинарного рекорда за работой следили независимые свидетели и гости заведения. Записи в регистрационной книге, фото- и видеоотчет будут отправлены экспертам Гиннеса.
Особенным этот день стал для детей-воспитанников махачкалинской школы-интерната. Администрация кафе накрыла ребятам столы с любимыми угощениями, а после фиксации рекорда львиная доля торта была отправлена в интернат.
Нынешний рекорд не первый для кафе. В ноябре 2020 года повара заведения приготовили самый большой в России ролл «Филадельфия» весом в 275 кг. Рекорд официально был зафиксирован в Книге рекордов России.
Источник: mirmol.ru
