Аномальная жара и продолжительная засуха поставили под угрозу производство миндаля в Калифорнии.
Влаголюбивые деревья гибнут от нехватки воды, из-за чего мир может столкнуться с дефицитом орехов.
Калифорния поставляет 80 процентов миндаля в мире и зарабатывает на нем около шести миллиардов долларов в год. Мягкий средиземноморский климат и надежная система водоснабжения сделали штат идеальным местом для выращивания орехов. По данным Министерства сельского хозяйства США, производство миндаля в Калифорнии выросло со 168 миллионов килограммов в 1995 году до 1,4 миллиарда килограммов в 2020-м. Однако засушливая погода летом 2021-го нанесла огромный ущерб миндальной индустрии в регионе.
Фермеры вынуждены сокращать плантации — дожди в регионе почти не идут, а денег на полив перестало хватать из-за подорожавшей воды. К примеру, хозяин фермы в округе Сан-Хоакин Джо Дель Боске оставил треть своих угодий не засеянными, а после сбора урожая уничтожит 40,5 из 243 гектаров посадок, чтобы сэкономить воду. Компания же The Newman раньше перерабатывала около 27 миллионов килограммов миндаля в год, а теперь ее владелец Джим Джаспер заявляет, что выращивание перестало быть прибыльным. Он считает, что мир ожидает нехватка орехов и, как следствие, высокие цены на миндаль.
Калифорния уже переживала засуху с 2012 по 2016 год — тогда цены на миндаль выросли, а фермерам пришлось посадить новые миндальные плантации в районах без надежного водоснабжения. Производство миндаля удалось наладить на некоторое время, но случилась вторая сильная засуха за десятилетие — 88 процентов Калифорнии осталось без воды. По данным Департамента водных ресурсов штата, в начале августа уровень жидкости в главных озерах региона опустился ниже 30 процентов, и стало нечем поливать миндальные деревья.
Источник: lenta.ru
