Французская компания Pyxo хочет предложить сервис, который позволит легко и эффективно использовать многоразовые пищевые контейнеры в больших масштабах.
Концепция Pyxo возникла на ярмарке в саду Тюильри в Париже, где рядом с продуктовыми прилавками располагались мусорные баки, переполненные стаканами от газировки, контейнерами от бургеров и прочими видами одноразовой пищевой упаковки.
Pyxo начала работать с компанией Sodexo, предоставляющей услуги корпоративного кейтеринга. Цель сотрудничества — заменить пластиковые стаканы и другую одноразовую посуду на многоразовую.
В июле 2020 года французский парламент принял закон по борьбе с отходами. Он предполагает радикальные изменения: к январю 2023 года рестораны должны перейти на многоразовые пищевые контейнеры.
Это означает, что фастфуд-сети больше не смогут использовать бумажные и пластиковые стаканчики и прочую упаковку. Pyxo уже помогает перейти на многоразовые альтернативы одной сети во Франции, название которой не раскрывается.
Как работает система Pyxo
Стартап создал нечто вроде маркетплейса многоразовых пищевых упаковок, который объединяет все компании в индустрии. Каждая партия контейнеров поставляется с QR-кодами и NFC-чипами, чтобы их можно было отслеживать в любом месте.
Рестораны могут передать обязанность по очистке контейнеров специализированным компаниям, которые будут сканировать каждый вымытый предмет. Клиенты также смогут заказывать еду на вынос в многоразовых контейнерах.
Чтобы вернуть их обратно, можно найти ближайший пункт сбора в приложении — и это не обязательно должен быть тот же ресторан, в котором была заказана пища. Pyxo думает о том, чтобы геймифицировать сервис и ввести небольшие депозиты, чтобы побудить людей возвращать упаковку.
«Мы рассматриваем это как инфраструктурную отрасль», — рассказывает сооснователь и CEO Бенджамин Пери.
Pyxo считает, что выстраивает сеть, подобную электрической. По мнению создателей стартапа, в будущем она будет состоять из множества ресторанов, пунктов сбора и очистительных центров.
Фастфуд-сети могут способствовать развитию этой индустрии — даже у одного клиента есть множество ресторанов по всей стране. Они могут побудить и других игроков присоединиться к сети, а Pyxo выступит в качестве ее оператора.
Стартап рассчитывает, что к 1 января 2023 года он будет сотрудничать с 2 тысячами точками продаж только в ресторанной индустрии. Тем не менее Pyxo планирует работать и с фудтех-компаниями и поставщиками услуг корпоративного кейтеринга, но они будут составлять меньшую часть ее бизнеса.
Источник: rb.ru
