Украинские полярники будут варить собственное пиво: на станции «Академик Вернадский» привезут пивоварню.
25 ноября, будущие участники 27-й Украинской антарктической экспедиции учились готовить крафтовое пиво на мастер-классе от команды Beermaster Brewery.
Позже они смогут варить его и на станции «Академик Вернадский» – в декабре сеть «Сильпо» подарит экспедиции пивоваренное оборудование и все необходимые ингредиенты для изготовления напитка. Все это отправят в Антарктику.
«Там не хуже, чем дома, варят борщи и лепят вареники, поют украинские песни. Но вспомним, какое место в нашем досуге здесь, на материке, играет вкусное, пенное пиво. А там оно – абсолютный дефицит: раз в сезон завозят что-то расфасованное в банках», – отметил Евгений Дикий, директор НАНЦ.
В Beermaster Brewery рассказали, что научили полярников варить два вида пива: светлое и темное. Первое готовят в стиле Helles BOCK, оно хорошо подходит холодному времени года. Второе – в стиле American STOUT, к которому добавили гречку.
На данный момент варка пива планируется только для сотрудников станции – продавать его не будут. Но у украинцев все-таки есть шанс попробовать полярное пиво.
«Сильпо» объявили конкурс – надо придумать название для обоих сортов. Авторы лучших идей получат по бутылке полярного пива. Конкурс идет до 5 декабря.
Источник: my.ua
