«Микробное» молоко появилось в продаже
Новая марка альтернативного молока Bettermilk производится из молочных протеинов, выращенных из грибов.
Подробнее ...
День: 01.03.2022
Японцы наливают воду Bon Aqua в свою тару
Чтобы сократить количество пластиковых отходов, Coca-Cola запускает на территории Японии торговые автоматы, в которых не используются пластиковые бутылки.
Подробнее ...
Технологию «микродозирования» пива хмелем придумали в Австралии
Австралийская крафтовая пивоварня Mountain Culture разработала новую технологию пивоварения — микродозирование, и уже применила ее в производстве.
Подробнее ...
Германский Auchan нашел пестициды в органических бананах
Инцидент произошел в Люксембурге, куда партия псевдо-органических бананов поступила из Перу в конце февраля.
Подробнее ...
Приостановка экспорта российского зерна грозит миру дефицитом хлеба
Обострение ситуации на Украине привело к закрытию портов этой страны и приостановке экспорта зерна из России по Черному морю.
Подробнее ...
Избыточный контроль партий молока могут отменить
После ряда обращений СОЮЗМОЛОКО по поводу негативных последствий новых ветеринарных правил ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, Минсельхозом России был инициирован ряд изменений.
Подробнее ...
Соус «Молонез» объединил сливки и майонез
В феврале 2022 года под брендом «Коровка из Кореновки» вышел обновленный инновационный продукт «Молонез» – не имеющий аналогов соус, объединивший вкусовые качества майонеза и полезные свойства кисломолочных продуктов.
Подробнее ...
Для чего нужны нанопузыри на лососёвых фермах
Использование технологии нанопузырей является эффективным способом обогащать кислородом полузакрытые резервуары для лососей.
Подробнее ...
Krispy Kreme выпустил пончики со вкусом Twix
Американские компании Krispy Kreme и Mars объединились, чтобы выпустить три новых пончика, которые содержат известное печенье в шоколаде Twix.
Подробнее ...
«Зелёный» спецзнак для улучшенных продуктов заработал 1 марта
Аграрии после получения сертификата о соответствии смогут маркировать «зелёные» продукты знаком, свидетельствующим об их экологичности. Такой закон вступает в силу с 1 марта.
Подробнее ...