«Ягодная парма», пюре из ягод, пюре без сахара, пюре для худеющих

Производство ягодного пюре для худеющих запустили в Пермском крае

В Чердыни (Пермский край) местные производители разработали линейку ягодных пюре без сахара. Пока пюре изготавливают из четырех видов местных ягод — клюквы, черники, брусники и облепихи.

Подробнее ...
«ПК Серафимовский», Дальний Восток, завод, палочки для еды

Палочки для еды будут делать на Дальнем Востоке

Резидент свободного порта Владивосток (СПВ) построил в Ольгинском районе Приморского края завод по производству палочек для еды из местного сырья. Проектная мощность – 18 млн пар палочек в месяц.

Подробнее ...
шоколад, «Алёшка», танкист, «Красный октябрь», СВО

Новый шоколад «Алёшка» навеян СВО

Художники-энтузиасты разработали дизайн новой обертки для шоколадки фабрики «Красный октябрь». Изображение появилось накануне. В социальных сетях во всю обсуждают этот арт в поддержку спецоперации России на Украине.

Подробнее ...
региональный бренд, башкирский мёд, маркировка, обозначения

Ложные региональные бренды продуктов хотят запретить

В Гражданском кодексе предложили уточнить, почему государство может отказываться регистрировать товарный знак. Название и логотип должны соответствовать городу или территории, где изготовили товар.

Подробнее ...
Fieldwork Robotics, малина, роботы, сбор малины

25 000 ягод малины в день смогут собирать автономные роботы

Компания Fieldwork Robotics, дочернее предприятие Плимутского университета (Великобритания), развернула коммерческое использование своих роботов для сбора малины на двух участках в Португалии.

Подробнее ...
замена сои, нут, амарант, колбасные изделия, нутовые текстураты

Волгоградские ученые предлагают заменить сою нутом в колбасе и десертах

Ученые предлагают использовать при производстве мясных деликатесов и молочных продуктов вместо импортной сои нут и амарант, которые выращивают в Волгоградской области. Некоторые из разработанных технологий уже запатентованы.

Подробнее ...