Баночки для специй могут быть источником заражения пищи
Исследователи из Ратгерского университета и Университета Северной Каролины (США) изучили возможность перекрестного загрязнения кухонных поверхностей болезнетворными бактериями.
Подробнее ...
День: 20.10.2022
Эфиопия одобрила испытания ГМ-картофеля
Эфиопия дала зеленый свет на проведение наблюдательных полевых испытаний генетически модифицированного картофеля, который, как утверждается, устойчив к фитофторозу.
Подробнее ...
Чечевицу и молоко хочет поставлять «ЭкоНива» в Саудовскую Аравию
Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» в среднесрочной перспективе выйдет на рынок Саудовской Аравии. Такое решение принято по итогам работы группы на 39-й Международной агропромышленной выставке Saudi Agriculture 2022.
Подробнее ...
Банки затруднили забег «Пивная миля» в Бельгии
Фестиваль «Пивная миля», представляющий собой бег на длинную дистанцию с перерывами на пиво, стал предметом вечного спора: всегда ли банка лучше бутылки?
Подробнее ...
30 марок сметаны претендуют на Знак Качества
В 2022 году специалисты Роскачества исследовали сметану 20-процентной жирности. На данный момент в списке изученных товаров 63 торговые марки. Кроме этого, изучили продукт 1 ТМ – молокосодержащий.
Подробнее ...
Утвержден стандарт шоколада на пространстве ЕАЭС
Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) установила стандарты на шоколад, касающиеся как производства, так и реализации продукта на территории ЕАЭС.
Подробнее ...
Новый агробот опрыскивает виноградники в Новой Зеландии
В Новой Зеландии уходом за виноградниками займутся многофункциональные автономные машины с искусственным интеллектом/
Подробнее ...
Линейку сыров «Отчизна» выпустят в России
В сентябре на производственном комплексе компании «Молоко» в Брянской области стартовало производство сыров под новой торговой маркой «Отчизна» — первая партия будет готова уже в середине октября.
Подробнее ...
Японский Starbucks добавил жуткие фраппучино к Хэллоуину
В преддверии Хэллоуина свою коллекцию по-настоящему жутких и пугающих напитков и десертов представил Starbucks. Правда, пока релиз состоялся только на японском рынке – в стране Восходящего солнца Хэллоуин традиционно пользуется высокой популярностью.
Подробнее ...
Качество хлеба проверит инфракрасный свет
В Швеции тестируется инновационная технология, разработанная специально для отрасли хлебопечения. Цель новой технологии состоит в том, чтобы снизить процент брака уже во время процесса выпечки.
Подробнее ...