Американская группа по защите прав потребителей Consumer Reports подала в FDA (Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов) петицию с просьбой запретить эритрозин – пищевой краситель, известный как красный-3.
Красный-3 – это синтетический краситель Е127, получаемый из бензина и придающий продуктам и напиткам яркий вишнёво-красный цвет. По словам американской Экологической Рабочей Группы (EWG), красный-3 входит в состав 2900 пищевых продуктов.
Группа Consumer Reports объединилась ещё с 23 организациями, чтобы написать FDA письмо с призывом убрать красный-3 из списка добавок, разрешённых в пищевых продуктах и медикаментах. Причиной стали исследования, подтвердившие канцерогенные свойства больших доз красного-3 в экспериментах на животных. Кроме того, красный-3 относится к веществам, которые вызывают гиперактивность и другие неврологические расстройства у детей.
Производители утверждают, что Е127 используется в безопасных для людей дозах, а также сомневаются в том, что эксперименты на животных подтверждают его вред для людей.
Кто прав и каким будет ответ FDA на петицию – сказать трудно. Но факт в том, что Минсельхоз США ещё 30 лет назад запретил использовать красный-3 в косметике и лекарствах, применяемых наружно, а вот в пищевых продуктах он до сих пор легален.
Источник: crispy.news
