Учёные Американского института физики создали модель, при помощи которой можно предопределить особенности образования пены, её высоту, стабильность и соотношение с объёмом пива.
Подробнее ...
Мармелад из жимолости в горьком шоколаде получил «Гран-при ягодной отрасли — 2023» в номинации «Новаторский продукт года» на VI Международной конференции «Ягоды России — 2023» в Санкт-Петербурге.
Подробнее ...
Готовые замороженные блины не должны слипаться, так как это свидетельствует о повторной заморозке продукта. Еще одним признаком повторной заморозки является потемневшее тесто блинов, рассказали в Роспотребнадзоре перед Масленицой.
Подробнее ...
Филиал «Нестле Россия» в Перми возобновил производство шоколадных батончиков взамен ушедшего бренда KitKat. Теперь фабрика выпускает батончики Goodmix и продукт «Хрутка», который заменил какао Nesquik.
Подробнее ...