Сыры с добавлением конопли начнет производить сыровар Сергей Сальный, работающий в Пушкинских Горах, совместно с крестьянско-фермерским хозяйством из Палкинского района.
Специалисты из Палкинского района выращивают техническую коноплю. Из ее семян получаются масло и мыло, а из корня фермеры делают косметику по уникальной технологии.
Хозяйство работает совместно с фермером, выращивающим техническую коноплю в Новом Изборске. И вот теперь совместно с Сергеем Сальным они начнут производство нового сыра.
Источник: pskov.aif.ru
