Компания GNT, занимающаяся производством красителей под брендом Exberry, разработала «первый» пищевой краситель исключительно на масляной основе Shade Vivid Orange – OS.
Новый продукт изготовлен из масла семян и мякоти паприки, и был создан для удовлетворения спроса на низкодозированные красящие ингредиенты с чистой этикеткой, которые придают ярко-оранжевые оттенки.
Растительный краситель позволяет производителям получать яркие оранжевые оттенки с низким содержанием воды.
Продукт имеет высокую интенсивность цвета, что делает его идеальным решением для чипсов, декоративных покрытий, соусов, таких как майонез.
Пищевые красители Exberry Coloring Foods созданы из съедобных фруктов, овощей и растений без использования химических растворителей. Из-за того, как они сделаны, продукты считаются пищевыми ингредиентами, а не добавками в ЕС. Таким образом, Exberry Shade Vivid Orange – OS может быть описан в списке ингредиентов как «Пищевой краситель (масло паприки)».
Источник: crispy.news
