15 августа в Чите запустилось новое производство сгущенного молока, конфитюров, фруктовых и кремовых начинок. Производство организовал индивидуальный предприниматель Андрей Бурдинский.
— На средства займа было приобретено высокотехнологичное специализированное оборудование. Местных производителей аналогичной продукции в крае нет, за исключением производства сгущённого молока — но и он всего один. Поэтому открытие этого производства важно для края, с его помощью местные производители кондитерских и хлебобулочных изделий смогут отказаться от продукции поставщиков из других регионов и использовать качественные и вкусные ингредиенты местного производства. Я надеюсь, что открытие данного производства запустит и другие направления в крае, так как сырьем могут служить местные ягоды и фрукты, — поделилась Елена Мирсанова, генеральный директор ФРП Забайкалья.
За год на предприятии планируют производить свыше 80 тонн различных кондитерских начинок. Продукция будет реализовываться производителям хлебобулочных и кондитерских изделий из Читы и Забайкальского края. Кроме того, продукция будет поставляться в соседние регионы: Республику Бурятия, Иркутскую и Амурскую области. Сейчас ее уже можно попробовать в сети пекарен «Мастерская хлеба».
Источник: frpzk.ru
