Польской курятиной отравились в 11 странах
С января по август 2023 года 134 человека в 11 странах Европы заболели сальмонеллёзом. Источником заражения стало некачественное куриное мясо из Польши.
Подробнее ...
День: 01.09.2023
Самый большой брауни в мире сделан в Индии
Хотя шоколадное пирожное «брауни» считается традиционным для американской кухни, мировой рекорд был поставлен на футбольном стадионе «Керала» в Индии.
Подробнее ...
Применение ультразвука в пищевой промышленности
Ультразвуковая обработка – одна из передовых технологий, которая позволяет повысить объёмы производства, улучшить качество продукта и сократить затраты энергии. Здесь мы расскажем, как именно ультразвук применяется в пищевом производстве.
Подробнее ...
Безалкогольный ром Captain Morgan Spiced Gold 0,0% выйдет в Британии
Компания Diageo представила безалкогольную альтернативу своему рому Captain Morgan Spiced Gold, который станет первым темным напитком, пополнившим безалкогольное портфолио компании.
Подробнее ...
«Роскачество» проверило творожный сыр 20 марок
Специалисты Роскачества провели исследование 20 торговых марок (ТМ) творожного сыра, чтобы выяснить, является ли он полезным молочным продуктом или представляет собой коктейль из стабилизаторов и загустителей.
Подробнее ...
В России не хватает сырья для апельсинового сока
Ситуация с сырьем для производства апельсинового сока в РФ усугубляется затрудненными поставками сырья из ряда недружественных стран, поэтому необходимо рассмотреть меры господдержки для российских производителей.
Подробнее ...
«Яндекс.Еда» предлагает вспомнить «школьное меню»
Ко Дню знаний Яндекс Еда запускает проект «Воспоминания о школе»: на сервисе можно будет заказать блюда из школьного меню. Их приготовят шеф-повара заведений-партнёров Еды и Ultima Яндекс Еды.
Подробнее ...
Производство «балашихинской Coca-Cola» остановило МВД
В подмосковной Балашихе было найдено и ликвидировано производство, где изготавливалась поддельная Coca-Cola, сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк.
Подробнее ...