С января по август 2023 года 134 человека в 11 странах Европы заболели сальмонеллёзом. Источником заражения стало некачественное куриное мясо из Польши.
Анализ, проведённый Европейским Центром по предотвращению и контролю заболеваний (ECDC), выявил два кластера Salmonella Enteritidis – самого часто встречающегося штамма сальмонеллы в Европе. Массовое отравление одним из этих кластеров произошло в Дании (22 пациента), Франции (19), Ирландии и Нидерландах (по 12), Норвегии (9), Австрии и Бельгии (6), Финляндии (5), Словении (3), Швеции (2) и Германии (1). Второй кластер стал причиной 37 отравлений (по 10 во Франции и Германии, 8 в Австрии, 4 в Швеции, 3 в Норвегии и 2 в Словении). Возраст отравившихся варьировался от 5 до 75 лет.
Отравления случились после самых разных продуктов: это были люля-кебаб, пицца, буррито, шницель и гирос (венгерский сэндвич с мясом и салатом). Анализ цепей поставок показал, что все они содержали курятину, импортированную из Польши.
Хуже всего то, что большинство выявленных изолятов оказались устойчивыми к ципрофлоксацину – антибиотику, который считается эффективным против сальмонеллы.
Источник: crispy.news
