Heineken Laos и Wunderman Thompson Thailand объединились, чтобы создать кубики льда Heineken Star Ice. Они производятся с помощью уникальной технологии, которая позволяет получить кубики льда на 20% холоднее, чем традиционный лёд.
Компаниям удалось превратить пиво Heineken в кубики льда с помощью замораживание в интенсивном потоке воздуха.
Производство подобных кубиков из пива представляет ряд трудностей из-за температуры замерзания, которая отличается от воды. Несколько факторов влияют на скорость и процесс заморозки пива, в том числе, содержание алкоголя, вид упаковки, а также температура хранения. К примеру, пиво с высоким содержанием алкоголя замерзает дольше, а пиво в стекле — быстрее.
В разработанном Heineken процессе пиво замерзает мгновенно при температуре -35°C, гарантируя, что при размораживании оно сохранит свой вкус. Кубики льда Heineken Star Ice производятся в форме фирменной звезды. Тают они в два раза медленнее, чем обычный лёд.
Источник: upakovano.ru
