Каролинский жнец, сорт перца «для самых храбрых», больше не является самым острым в мире. Эд Карри из американского штата Южная Каролина побил мировой рекорд с сортом, который назвал «перец Икс».
Перец Икс, разработанный компанией Эда Карри PuckerButt, обладает остротой 2693000 по шкале Сковилла и уже занесён в Книгу Рекордов Гиннесса. Это значит, что предыдущий рекорд (1640000 по шкале Сковилла) побит с большим отрывом.
Каролинский жнец был выведен 10 лет назад, но Карри утверждает, что работал над перцем Икс ещё дольше. Его премьера состоялась в документальном сериале Hot Ones на YouTube.
Какой вкус у перца Икс? Сам Карри утверждает, что ОЧЕНЬ ПЛОХОЙ.
«У меня жгло в горле три с половиной часа, – признался он в интервью. – Потом началась ужасная боль в животе. Я ещё час лежал без сил».
Возможно, это и есть причина, по которой перец Икс пока не продаётся в чистом виде. Впрочем, его содержат некоторые острые соусы от PuckerButt.
Источник: crispy.news
