Фудтрак, «Дальневосточный минтай», Ассоциация добытчиков минтая

Фудтрак «Дальневосточный минтай» заработал в Москве

27 мая в Москве стартовала Неделя российского ритейла. В рамках юбилейного форума Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) презентует представителям ритейл-индустрии страны фудтрак «Дальневосточного минтая».

Подробнее ...
валки, шоколад, «РОТ ФРОНТ»

«РОТ ФРОНТ» установил российские валки для производства шоколада

Мельница с первыми валками, изготовленными в Российской Федерации, установлена в шоколадном цехе кондитерской фабрики «РОТ ФРОНТ» и используется для тонкого размола шоколадных и пралиновых масс при производстве шоколада, конфет и вафель.

Подробнее ...
«Вкусно — и точка», рестораны

50 новых заведений хочет открыть «Вкусно — и точка» в 2024 году

Сеть ресторанов «Вкусно — и точка» в 2024 году планирует открыть 50 новых заведений, в течение нескольких лет количество ресторанов возрастет до 1 тыс., сообщил гендиректор «Вкусно — и точка» Олег Пароев.

Подробнее ...
меню, вино, рестораны

Российское вино станет обязательным в меню ресторанов

Рестораторов в РФ обяжут выделить квоту в меню для российских вин. Минпромторг, Минсельхоз и представители общепита уже обсуждают этот вопрос. В настоящее время речь идет об обязательной доле в 10–20% от общего количества наименований вина в меню.

Подробнее ...