Компания «Лидское пиво» создала инновационный алкогольный напиток, который вобрал в себя хлебный аромат, сладость кваса и легкую крепость 4,6%. Теперь у него есть название, которое запомнится всем — «ЛIДСКАЕ Ясен Квасен».
Это первый в Белоруссии подобный напиток, который создан на стыке двух категорий: пива и кваса. В его основе натуральные ингредиенты и алкоголь естественного брожения.
«Это антипод распространенных нынче ароматизированных пивных напитков с разными фруктовыми вкусами, — объяснил задумку Дмитрий Ничипор, начальник цеха розлива компании „Лидское пиво“. — Многие напитки содержат в составе вкусоароматические вещества. Мы же хотели сделать натуральный. Получился пивной напиток без искусственных ингредиентов: ячменный солод, сахар, глюкозный сироп, квасное сусло. Технологически важно было добиться так называемого „круглого вкуса“: чтобы не чувствовался алкоголь и не выпирала сладость. Балансом этих параметров и стали 4,6 %».
Источник: unipack.ru
