Соусы из мяса мидий разработаны учеными ГНЦ РФ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО), а произведены на базе технопарка «Иннопарк ВНИРО», и скоро будут доступны в торговых сетях Республики Казахстан.
При поддержке Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы и Московского экспортного центра был заключен экспортный контракт на экспорт продукции ВНИРО в Республику Казахстан.
29 октября была отгружена первая партия соусов мидийных «Имбирный» и «Пикантный» по экспортному контракту. Продукция ВНИРО будет представлена более чем в 50 торговых сетях и интернет- площадках Республики Казахстан.
Соусы мидийные «Имбирный» и «Пикантный» производятся на основе гидролизата из мяса мидий на территории технопарка «Иннопарк ВНИРО», которые являются уникальной разработкой ученых Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.
Источник: vniro.ru
- IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026: новые направления сотрудничества и пути повышения эффективности работы отрасли
- Обновленные ГОСТы на лососевую икру вступят в силу с июня 2027 года
- Число отравившихся суши и пиццей в Салехарде выросло до 47 человек
- Службу доставки суши в Салехарде закрыли после жалоб на отравления
