Пермская кондитерская фабрика, смородина, «Жизньягода»

Пермская кондитерская фабрика заменит импортную смородину местной

Один из владельцев Пермской кондитерской фабрики Алексей Пыхтеев учредил предприятие по выращиванию ягод. Новая компания «Жизньягода» займется производством смородины для дальнейшего использования в качестве сырья для кондитерских изделий ПКФ.

Подробнее ...
Chick-fil-A, лимоны, роботы

Роботы выжимают сок из лимонов для фастфуд-сети Chick-fil-A в США

Американская сеть фастфуда Chick-fil-A внедрила автоматизированную систему для выжимания сока из лимонов, что позволило сэкономить тысячи человекочасов труда. Ранее эта монотонная и трудоемкая задача часто приводила к травмам пальцев сотрудников.

Подробнее ...
Starbucks, кафе, США

Starbucks перестанет быть «общественным» туалетом

Американская сеть кофеен Starbucks отказалась от политики, которая разрешала сидеть в заведениях и посещать уборные ничего не купившим посетителям. Сеть разослала новые правила по электронной почте.

Подробнее ...
«Русмол», молоко, сыр

Крупную партию фальсификата молочных продуктов выявили в Петербурге

Северо-Западное межрегиональное Управление Россельхознадзора аннулировало больше 200 производственных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на молочную продукцию производства петербургского ООО «Русмол».

Подробнее ...

Один из крупнейших в стране молочных комплексов создали под Волгоградом

Инвестпроект по созданию одного из крупнейших в стране молочных комплексов завершен в Волгоградской области. С господдержкой возведено более 60 различных объектов, стадо крупного рогатого скота увеличено до 10 тыс. голов.

Подробнее ...
cacio e pepe, итальянская паста, исследование

Физики избежали свертывания сыра при контакте с горячими спагетти

Международная группа физиков из Германии, Испании и Австрии представили научно обоснованный рецепт итальянского блюда cacio e pepe (итальянской пасты с сыром и перцем).

Подробнее ...