Специалисты установили, что нитчатая зеленая водоросль Cladophora, добавленная в рацион кроликов, увеличивает прирост массы животных и усиливает их иммунитет, а также и повышает качество мяса.
Ученые Института биологии южных морей им. А.О. Ковалевского РАН (ФИЦ ИнБЮМ) и Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма впервые изучили влияние кладофоры на характеристики крови и ростовые показатели кроликов, доказав ее эффективность в качестве кормовой добавки.
Водоросли рода Cladophora широко распространены в водоемах с разной соленостью — от пресных до гиперсоленых. Например, в гиперсоленых озерах и лагунах Крыма они занимают большие площади, формируя мощные донные и плавучие маты с плотностью биомассы более 5 кг на квадратный метр.
Для исследования ученые вручную собирали кладофору в одном из крымских гиперсоленых озер, затем получали из нее гранулы, которые добавляли в корм молоди кроликов калифорнийской породы. Результаты показали, что добавка зеленой нитчатой водоросли способствует росту и улучшению здоровья кроликов.
«В большинстве стран дефицит полноценных кормов колеблется от 10 до 25%. При этом не менее 95% потребляемых кормов — это зерновые культуры. Дефицит белка в кормах, а также ряда важнейших веществ и элементов, отрицательно влияет на иммунитет и выживаемость молоди в животноводстве. Биомасса многих гидробионтов, в том числе зеленых водорослей, содержит наборы ценных компонент, которые при добавке в корма могут способствовать нормальному развитию молоди животных, формированию хорошего иммунитета к различным заболеваниям», — сообщила руководитель проекта, руководитель лаборатории экстремальных экосистем ФИЦ ИнБЮМ, доктор биологических наук Елена Ануфриева.
Источник: minobrnauki.gov.ru
