Шоколад и арахисовое масло – неплохое сочетание, но чтобы с пивом? В американских магазинах Trader Joe’s посчитали, что такой напиток имеет право на существование.
Название Dark Chocolate Peanut Butter Porter говорит само за себя. Этот портер выпущен Trader Joe’s в сотрудничестве с пивоваренной компанией Hardywood Park Craft и, по словам спикеров, сохранил чёткие вкусы тёмного шоколада и арахисового масла. Для пива с «нетрадиционной вкусовой ориентацией» он считается довольно крепким – 9% алкоголя.
Впрочем, в производстве использованы не шоколад и масло, а сырьё для них: какао-бобы сильной обжарки и обезжиренный арахисовый порошок. Вице-президент по маркетингу Тара Миллер пояснила, что применение настоящего арахисового масла привело бы к нежелательной реакции с жирами, и у пива не получилось бы пенной шапки.
Объектом кроссовера стали шоколадные пирожные с арахисовым маслом, которые так и называются – Dark Chocolate Peanut Butter Cups – и продаются в Trader Joe’s с 2010 года.
Источник: crispy.news
