Международный информационный сервис FOODAKAI составил рейтинг самых отзываемых продуктов за 2024 и первый квартал 2025 года во всём мире. Лидирует молочная продукция.
В статистику по отзывам, которая называется Global Food Recall Index, попали отзывы, сделанные из-за любых нарушений. Самыми частыми проблемами стали микробное заражение и неправильная обработка продуктов.
Кроме того, за 2024 год существенно возросло число отзывов домашней птицы, свинины и говядины; главными причинами считаются листерия, сальмонелла и другие патогены. В ближайшие месяцы ожидается рост числа отзывов мяса.
Также участились отзывы зерновых продуктов (из-за незаявленных аллергенов и неправильной маркировки), какао (из-за физических примесей), фруктов и овощей (из-за пестицидов и плохой гигиены), яиц и масложировой продукции.
Десятка лидеров за январь-март 2025 года выглядит так:
- Молочные продукты (395)
- Фрукты и овощи (264)
- Зелень и специи (175)
- Орехи и семечки (125)
- Свинина (82)
- Домашняя птица (80)
- Рыба и морепродукты (74)
- Зерновые продукты (59)
- Масла и жиры (31)
- Яйца (26)
Источник: crispy.news
