Поскольку засухи в Соединенных Штатах все больше влияют на выращивание пшеницы, многие производители ищут более устойчивые альтернативы, а исследователи ведут подготовку вкусовых рецепторов американцев к просяному хлебу.
Подробнее ...
Компания, производящая «наноморс» (изготовленный по кавитационной технологии напиток из дикоросов), после волны хайпа решила использовать ушедшее в народ название для своего продукта. «Наноморсы» и другие напитки теперь продают через интернет.
Подробнее ...
Напиток «Уфачино», созданный к 450-летию Уфы владельцем кофеен Kumpan Cafe Михаилом Кумпаном, может появиться в меню ресторанов в российских городах.
Подробнее ...
В Нидерландах признали люпин «супербобом» и поощряют расширение площадей под этой культурой, включая органическое производство. Также продукция из местного люпина нового урожая будет представлена в магазинах здорового питания.
Подробнее ...
Компания «СиСорт» запустила производство новой модели фотосепаратора, предназначенной для очистки зерен кофе от примесей. Разработку представят в Москве уже в апреле 2025 года.
Подробнее ...
Микропластик, проникающий в продукты и делающий их вреднее – одна из глобальных проблем пищевой промышленности. Можно ли бороться с его влиянием на организм?
Подробнее ...
Сеть «Магнит» запустила доставку еды из ресторанов через собственное мобильное приложение. Первым партнером ритейлера стала сеть фастфуда Burger King. Об этом сообщила компания.
Подробнее ...
Пивоваренная компания из Дании Royal Unibrew ввела в штат пять цифровых сотрудников с именами, фотографиями и адресами корпоративной почты — однако существуют они только в виртуальном пространстве.
Подробнее ...
Россельхознадзор во время мониторинга выявил нарушения в продуктах нескольких российских производителей из реестра экспортеров. В отношении продукции пяти компаний ведомство ввело режим усиленного лабораторного контроля.
Подробнее ...
Сервис доставки готовых рационов Grow Food совместно с диджеем Анастасией Каруцкой (HolyMolly) создали плейлист «осознанного питания». Треки из подборки содержат аффирмации и ASMR-звуки еды.
Подробнее ...