Продажи молочной продукции с добавленным протеином в России растут в разы быстрее, чем традиционной. За 12 месяцев по март 2025 г. продажи молочных продуктов с добавленным протеином увеличились на 123,5% в денежном выражении.
Об свидетельствуют подсчеты аналитической компании «Нильсен» (результаты основаны на измерениях 180 розничных сетей и офлайн-магазинов по всей России).
«Раньше основой здорового образа жизни для большинства были овощи, фрукты, физическая активность и достаточное потребление воды, — говорит директор по работе с клиентами «Нильсен» Салтанат Нысанова. — Теперь (особенно у молодого поколения) появились «продвинутые» проявления: продукты без глютена, лактозы и сахара и с добавленным белком».
Потребители стремятся выбирать продукты с высоким содержанием белка, и это касается не только мяса, рассказывала Анна Клешина, исполнительный директор компании «Мистраль трейдинг» (один из крупнейших российских производителей риса, круп и бобовых).
«И нами, и другими экспертами рынка отмечается серьезный рост интереса российских покупателей к продуктам с добавленным протеином: это могут быть печенье, батончики, бисквиты и тому подобное», — сказала она.
Источник: shoppers.media
