Раков-каннибалов необычных размеров и с гигантскими клешнями начали выводить в Ростовской области. Об этом сообщили в Азово-Черноморском филиале НИИ рыбного хозяйства и океанографии.
Ученые пояснили, что налаживают новое перспективное дело для юга России — выращивание австралийского красноклешневого и длиннопалого раков. Специалисты добавили, что это довольно сложная работа из-за особенностей их обитания в живой природе.
Поясняется, что ракообразные — специфический объект выращивания из-за высокого уровня каннибализма и уязвимости во время линек. Помимо этого, они очень требовательны к корму и качеству воды.
На данный момент специалисты культивируют ракообразных в небольшом количестве. При этом они продолжают искать оптимальные варианты для успешного увеличения производства.
Ранее в том же Азово-Черноморском филиале НИИ рыбного хозяйства и океанографии захотели выращивать гигантских пресноводных креветок Розенберга, в основном обитающих в юго-восточной части Азии. Идею специалисты подкрепили мыслью о том, что в России постоянно растет спрос на данный вид ракообразных.
Источник: azniirkh.vniro.ru
- IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026: новые направления сотрудничества и пути повышения эффективности работы отрасли
- Обновленные ГОСТы на лососевую икру вступят в силу с июня 2027 года
- Число отравившихся суши и пиццей в Салехарде выросло до 47 человек
- Службу доставки суши в Салехарде закрыли после жалоб на отравления
