Щучья икра, деликатес, продажи

Продажи щучьей икры выросли в семь раз при снижении улова щуки

В России растет спрос на щучью икру — ее продажи в 2025-м увеличились в семь раз. Хотя вылов самой щуки снижается — спрос покрывает структурированная продукция из нетоварной икры.

Подробнее ...
«Красное и белое», Вологодская обл, отказ суда

Оспорить приостановку лицензии на алкоголь не смогло «Красное и белое» в Вологде

Арбитражный суд Вологодской области полностью отказал компании «Альфа-М» (юридическое лицо торговой сети «Красное и белое»), которая выступила с иском об отмене приказа на приостановление лицензии на розничную торговлю алкоголем в регионе.

Подробнее ...
шоколад, оборудование, импортное, ограничения

В России хотят запретить госзакупки иностранного оборудования для пищепрома

Минпромторг России предложил ограничить госзакупки иностранного оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. Проект постановления правительства РФ разместило на портале нормативных правовых актов.

Подробнее ...
«Яндекс», роверы, доставка продуктов

20 тыс. роботов-доставщиков запустит «Яндекс» к 2027 году

«Яндекс» планирует значительно увеличить флот своих автономных роботов-доставщиков, через год компания будет производить по 1,3 тыс. роботов в месяц, а к концу 2027 года выпустит в общей сложности 20 тыс. роботов нового поколения.

Подробнее ...
Текила, агава, Крым

Текилу из агавы не будут производить в Крыму

Несмотря на тёплый климат, выращивать агаву в промышленных масштабах на полуострове экономически невыгодно, сообщил доцент кафедры садово-паркового хозяйства и ландшафтного проектирования Таврической академии КФУ Станислав Вишневский.

Подробнее ...
Голубика, Eterna, Costa Group

Сорт гигантской голубики начали выращивать в Новой Зеландии

Ягоды самой крупной в мире голубики сорта Eterna скоро начнут продавать в Новой Зеландии. В прошлом году самая крупная в мире ягода голубики этого сорта весом 20,4 грамма, диаметром 39,31 мм и размером с шар для гольфа вошла в Книгу рекордов Гиннесса.

Подробнее ...
Свиньи, генетика, чума свиней

Генетически устойчивых к чуме свиней создали в Шотландии

Ученые Рослинского института генетически модифицировали свиней, добившись устойчивости к классической чуме свиней — опасному вирусному заболеванию. Экспериментальные животные показали невосприимчивость к возбудителю КЧС.

Подробнее ...