В «Азбуке вкуса» появилось специальное лимитированное меню «Секрет Дракона», посвященное грядущему Китайскому Новому году. В основе меню аутентичные рецепты родом из пекинской и сычуаньской кухонь.
Для первой характерен сладкий тягучий соус хойсин, а для второй – использование огненного перца и пряностей. Например: утиная грудка под пекинским соусом с рисом, сычуаньский салат из древесных грибов, спринг-роллы с уткой по-пекински, сычуаньская лапша с уткой и перцем или со свининой; классика китайского стритфуда – пышная паровая булочка с курицей, овощами и сладким чили-соусом.
А еще 4 авторских позиции от бренд-шефа «Азбуки вкуса»: куриные лапки в медово-соевом соусе с пастой кочудян, салат со свиными ушами и огурцом, филе сибаса с овощами в чесночном соусе, свинина в апельсиновом соусе.
Источник: av.promo.page
