Европейское отделение Danone призвало британские власти дать чёткое определение полезной еды, которое будет понятно производителям и потребителям.
Сейчас нормативные органы Великобритании хотят расширить категорию HFSS (продуктов с высоким содержанием жиров, соли и сахара). Молочные компании опасаются, что многие их продукты, например, йогурты, «попадут под раздачу» и будут считаться не полезными, а вредными.
«Пищевые компании, чьи продукты попали в определение HFSS, уже несколько лет меняют их состав, чтобы выйти из этой категории, – объяснил президент Danone North Europe Джеймс Майер. – А теперь им хотят объявить, что принят новый закон, по которому их продукт опять считается вредным! Это, с одной стороны, делает напрасными все их усилия, а с другой стороны, сужает выбор для потребителя, который хочет здорового питания».
Опрос 200 диетологов и 5000 рядовых потребителей в Великобритании показал, что они ждут от правительства более активного участия в продвижении полезных продуктов; при этом диетологи считают, что потребители «перегружены» информацией из противоречащих друг другу источников о вреде и пользе продуктов.
Диетологи также заявили, что нужно чётко определить «продукт максимальной обработки» (UPF). Традиционно считается, что такие продукты вредны, но ведь польза и вред продукта зависят в первую очередь от состава, а не от степени обработки.
Источник: crispy.news
