Холодная плазма как способ дезинфекции продуктов и поверхностей
В этой статье мы расскажем о технологии холодной плазмы и её применении в пищевом секторе. Она является хорошей альтернативой традиционным методам дезинфекции.
Подробнее ...
День: 13.03.2026
Новый ГОСТ на мороженое введут с 2028 года
Новый межгосударственный стандарт на молочное и сливочное мороженое, а также на пломбир (ГОСТ 31457-2025) начнет действовать в России с 1 января 2028 года. Документ будет введен взамен ГОСТа, действовавшего с 2013 года.
Подробнее ...
1 сентября в России начнет действовать ГОСТ на фунчозу
Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на крахмальную лапшу «Фын-тез» (фунчозу), требования которого вступят в силу с 1 сентября 2026 года. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Подробнее ...