Компания «РоялКейк», выпускающая функциональные продукты (энергетические батончики, хлебцы и др.) под брендом ProteinRex, открывает для себя новую категорию — производство молока и молочных коктейлей.
Бренд представил линейку продуктов, в которой функциональность достигается не за счет добавок, а благодаря технологиям, раскрывающим природный потенциал ингредиентов.
На старте объем продаж новой линейки оценивается на уровне 200 тонн в месяц с перспективой масштабирования до 1,5 тысячи тонн по мере укрепления позиций продукта на полке и роста спроса.
Первым продуктом в новой категории стало высокобелковое безлактозное молоко.
В отличие от большинства представленных на рынке решений, где белок добавляется в виде сухих концентратов, новинка ProteinRex создается с помощью ультрафильтрации. Это метод физического концентрирования молока, который позволяет сохранить его естественную структуру, вкус и питательные свойства. В результате в одной упаковке объемом 500 мл содержится 35 граммов белка для построения и сохранения мышечной массы в максимально биодоступной форме, без искажений вкуса и текстуры.
ProteinRex делает ставку на честный состав и прозрачность: в продукте всего один компонент — ультрафильтрованное безлактозное молоко, без порошков, стабилизаторов и сложных белковых смесей. Благодаря отсутствию лактозы и понятному составу молоко подойдет даже для людей с чувствительным пищеварением.
Новинки ProteinRex объединяют два самых быстрорастущих тренда молочной категории: безлактозную и протеиновую продукцию.
Фото: proteinrex.ru
