Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов Армении заявил, что пока не получал от российских органов никакой официальной информации касательно приостановки поставок в Россию партий армянской минеральной воды «Джермук».
Подробнее ...
Химики из США разработали дешевый и простой в использовании электрический сенсор, который позволяет очень точно определять крепость кофе в процессе его приготовления по тому, как ток взаимодействует с входящими в его состав молекулами.
Подробнее ...
Taittinger снова станет официальным шампанским Чемпионата мира по футболу FIFA 2026, продлив партнерство, которое длится уже более десяти лет. В честь нового соглашения шампанский дом выпустил лимитированную коллекцию бутылок Brut Reserve.
Подробнее ...
«ВкусВилл» запустил AI-бота на базе GPT-5.1, который подбирает альтернативу с чистым составом любому продукту. Достаточно написать название, выбрать категорию или отправить фото.
Подробнее ...
АНО «Фудшеринг» направила в Министерство природных ресурсов и экологии РФ предложения по минимизации пищевых отходов в рамках федерального проекта «Экономика замкнутого цикла».
Подробнее ...
Торговая сеть «Монетка» масштабирует проект запуска пекарен с технологиями искусственного интеллекта в магазинах, который стартовал в 2025 году. Свежая выпечка доступна покупателям 135 магазинов в шести регионах.
Подробнее ...
В 2026 году Угличский сыродельно-молочный завод выбрал своей стратегией увеличение доли выпуска продукции в категории «сыр». Сейчас завод выпустил на рынок несколько новых сортов твердого и полутвердого сыра.
Подробнее ...
В Белоруссии начали выпускать копченую моцареллу в виде слайсов – Туровский молочный комбинат под брендом Bonfesto нарезает ее так, что остается просто положить сыр на тарелку или добавить в блюдо.
Подробнее ...
Свежие фрукты и ягоды не рекомендуется подвергать длительному кипячению при приготовлении компота, чтобы сохранить их цвет, аромат и полезные свойства, следует из проекта ГОСТа русской кухни.
Подробнее ...
Ритейлер «Магнит» запустил ИИ-ассистента для поставщиков, который помогает анализировать данные о работе с сетью. Об этом сообщила пресс-служба ритейлера.
Подробнее ...