Фальсификация пальмового сахара участилась в Индии
Пальмовый сахар – популярный в индийской кухне подсластитель. Он входит в рецепты многих блюд и напитков и считается полезным, но в последнее время его часто подделывают.
Подробнее ...
Год: 2026
«Мираторг» пожаловался на «Стародворские колбасы» из-за наггетсов
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России выявила признаки незаконного использования фирменного стиля компании «Мираторг» и возбудила дело в отношении двух компаний, сообщила служба.
Подробнее ...
Самый большой McDonald’s в мире открыли в Париже
Точки McDonalds традиционно считаются небольшими помещениями, где можно быстро сделать заказ и поесть. Но в парижском Диснейленде всё наоборот.
Подробнее ...
3 элемента санитарной программы на пищевом производстве
В этой статье мы рассмотрим три основных компонента эффективной санитарной программы: чистку, мониторинг и дезинфекцию.
Подробнее ...
«Мясо» из гриба «львиная грива» выпустили в Британии
Британский производитель функциональных грибов Urban Farm-Produce представил Prepared Mane — линейку готовых к приготовлению органических продуктов из гриба львиная грива, ориентированную на категорию заменителей мяса.
Подробнее ...
Введение новых ГОСТов на хлебобулочные изделия оценили эксперты
В 2026 году вступает в силу сразу несколько ГОСТов на хлебобулочные изделия. Эксперты оценили, что даст введение новых ГОСТов, и почему их использование производителями могут не почувствовать покупатели.
Подробнее ...
Рыбную продукцию, производимую на судах, предложил не маркировать глава Камчатки
Эксперимент по маркировке отдельных видов рыбной продукции даёт эффект, но есть сложности с организацией данной процедуры при изготовлении конечной продукции на судах.
Подробнее ...
Картофельную водку посвятят выходу новой части «Крика»
Актер Мэттью Лиллард, который сыграл убийцу в первой части фильма «Крик», выпустил собственный бренд картофельной водки Ghost Face в честь выхода седьмой части «Крика».
Подробнее ...
Papa Johns представил круассан-пиццу в Узбекистане
Международная сеть пиццерий Papa Johns объявила о запуске сезонной новинки — круассан-пиццы. Новинка уже включена в меню всех филиалов Papa Johns в Узбекистане.
Подробнее ...
Выращивание ГМО-горчицы рассмотрит Правительство Индии
В настоящее время Индия не разрешает выращивание или импорт генетически модифицированных продовольственных культур. Однако растительное масло, которое можно производить из горчицы, остается важным исключением.
Подробнее ...