Сеть доставки суши и роллов «Ёбидоёби» решила открывать собственные и франчайзинговые точки с помощью инвесторов, с которыми поделится прибылью. Компания развивает темные кухни и рестораны в России, странах СНГ и в ОАЭ.
Подробнее ...
Исследователи из Университета Кагавы (Япония) разработали технологию переработки выброшенной лапши удон в биоразлагаемую бумагу.
Подробнее ...
Японский бренд Necoichi запустил производство необычного лакомства — сахарной ваты, которую оформили в виде вычесанных клоков шерсти, характерных для трёхцветных кошек.
Подробнее ...
Инновация, разработанная в австралийском Университете RMIT, использует ультразвук для извлечения белка из выброшенных листьев цветной капусты, что открывает потенциальное новое применение овощным обрезкам.
Подробнее ...
С 18 по 22 июня во «ВкусВилле» можно попробовать розовый онигири со сладкой начинкой. Новинка выпущена ограниченной партией специально ко Дню онигири, который в Японии отмечают 18 июня, и будет в продаже всего 5 дней.
Подробнее ...
Компания «Логика молока» расширила портфель продуктов с повышенным содержанием белка и представлила высокобелковый кисломолочный напиток, который будет выпускаться под брендом «АктиБио».
Подробнее ...
Законопроект, авторы которого предлагали маркировать алкоголь отталкивающими изображениями по примеру табачной продукции, является «несколько несвоевременным», его не поддержали в правительстве.
Подробнее ...
Фрукты, молочные продукты и вода должны размещаться на витринах в школьных буфетах на самых видных местах. Письмо с соответствующим предложением направлено министру просвещения Сергею Кравцову.
Подробнее ...
На ПМЭФ было подписано соглашение между российской компанией «Уни Пак» и саудовской Milaf Group о производстве и розливе 300 млн банок напитков. Проект станет одним из крупнейших кейсов локализации ближневосточного бренда в российской пищевой промышленности.
Подробнее ...
Винодельческое хозяйство Exton Park в Хэмпшире выпустило Blanc de Blancs 2013 года, заявив о том, что это первое в истории английского игристого вино с выдержкой на осадке в течение 11 лет. Такой продолжительной выдержки никогда ранее не выпускалось.
Подробнее ...