«Братский кофе», Валаамский кофе, Валаамский Спасо-Преображенский мужской монастырь

Валаамский кофе стали продавать на маркетплейсах

«Братский кофе», обжаренный в Валаамском монастыре на профессиональном оборудовании, можно заказать через сайт или маркетплейсы в городах России, рассказал помощник келаря (начальника кухни) Валаамского Спасо-Преображенского мужского монастыря послушник Александр, который отвечает за «кофейный проект».

Подробнее ...
Сахар, углекислый газ, Китай

Метод получения сахара из углекислого газа разработали в Китае

Китайские химики из Тяньцзиньского института промышленной биотехнологии (входит в Китайскую академию наук) разработали новый метод создания обычного белого сахара (сахарозы) не из растений, а из метанола — вещества, которое можно получить из углекислого газа.

Подробнее ...
Оливковое масло, харисс, Castillo de Canena

Оливковое масло со вкусом соуса харисса появится в России

Испанский семейный бренд Castillo de Canena выпускает оливковое масло с XVIII века. Компания представила на нью-йоркской выставке Summer Fancy Foods Show оливковое масло со вкусом соуса харисса и масло, выдержанное в бочках из-под хереса.

Подробнее ...
Фламинго, рис, ризотто

Фламинго вытоптали урожай риса для ризотто в Италии

Урожай риса оказался под угрозой уничтожения в Италии из-за нашествия фламинго. Птицы обжились на затопленных рисовых полях в провинции Феррара, расположенной между Венецианской лагуной и побережьем Адриатического моря.

Подробнее ...
ГОСТ, оценка вкуса, кофе

Первый ГОСТ для оценки вкуса и аромата кофе приняли в России

Первый в России ГОСТ, определяющий, как оценивать кофе на вкус и запах, приняло на днях Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Оно, прежде всего, поможет упорядочить терминологию в описании продукта.

Подробнее ...
Эфиопия, «Макфа», макароны

Макаронами «Макфы» заинтересовались в Эфиопии и Индонезии

Продукция компании «Макфа» известна далеко за пределами России. Кроме стран СНГ, челябинские макароны обрели популярность в Китае. Успех компании на зарубежных рынках заинтересовал торговых представителей и в других странах. Предприятие посетили торгпреды в Эфиопии и Индонезии.

Подробнее ...
Подсолнечное масло, ГАП «Ресурс», «Нива»

Подсолнечное масло «Нива» купил производитель колбас «Дым Дымыч»

Крупный российский производитель мяса ГАП «Ресурс» (бренды «Владимирский стандарт», «Благояр», «Наша птичка», «Дым Дымыч») приобрел производителя подсолнечного масла «Нива».

Подробнее ...