соус, белый, НГТУ, бобовые

Белковые соусы на основе бобовых вместо майонеза предложили ученые НГТУ

Линейку соусов с высоким содержанием растительного белка как альтернативу традиционному майонезу разработали ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ).

Подробнее ...
детское питание, стандарты, Мишустин,

Соблюдать жесткие стандарты на детское питание призвал Мишустин

Требования к детскому питанию в России уже сейчас достаточно жесткие, но эту работу нужно продолжать, отметил премьер-министр РФ Михаил Мишустин на встрече с Советом палаты Совфеда.

Подробнее ...
«Сварщица Екатерина», дрип-кофе, Галараствор

Растворимый спешелти-кофе «Сварщица Екатерина» появился в «Азбука вкуса»

Первый в России растворимый кофе класса спешелти от московского обжарщика «Сварщица Екатерина» начали продавать в сети «Азбука вкуса» в Москве, с конца июня галараствор и дрип-кофе от «Сварщицы» стали доступны к заказу в «Самокате».

Подробнее ...
чай Yerba Madre, обувь, Dirt Shoes, экокроссовки

Бренд чая Yerba Madre выпустил кроссовки из почвы и цветов

Парагвайский бренд органических напитков Yerba Madre представил концептуальный проект Dirt Shoes — обувь, изготовленную из биоразлагаемых материалов, которая постепенно разрушается при носке.

Подробнее ...
Чай, Туапсе, плантации

300 килограммов чая соберут на возрождаемых плантациях под Туапсе

Начался сбор первого урожая чая с возрождаемых плантаций в Туапсинском районе. Работы идут на участках у села Шаумяна – вместе с посадками в хуторе Папоротном они входят в проект по восстановлению чаеводства в муниципалитете.

Подробнее ...
лазер, диагностики продуктов, фруктовое пюре

Метод лазерной экспресс-диагностики продуктов питания создали в СамГУ

Студентка Самарского университета имени Королева (СамГУ) исследовала состав продуктов питания с помощью метода лазерной рамановской спектроскопии. Работу отметили на всероссийской научно-практической конференции.

Подробнее ...