Индикатор качества, клубника, Испания

Индикатор качества клубники разработали в Испании

Группа исследователей Университета Кордовы (Испания) разработала технологию, позволяющую оценивать качество клубники в режиме реального времени, не повреждая сам плод. Целью разработки является продление срока хранения клубники и сокращение пищевых отходов.

Подробнее ...
срок годности, оборудование, хранение овощей

Озонаторы и очистители для продления срока хранения продуктов разработали в России

Компания NanoScience предлагает фермерам, ритейлерам и другим участникам цепочки поставок фруктов и овощей решения для продления хранения продуктов.

Подробнее ...
виноград, водоросли

Виноград с геном из водорослей вывели в Крыму

Крымские ученые продолжают работу над выведением морозо- и засухоустойчивых сортов винограда с применением методов генной инженерии. Первый в России генно-модифицированный виноград уже получен на базе генов холодового шока из морских водорослей.

Подробнее ...
горчица, микрозелень

Новая технология повысила урожайность микрозелени на 30%

Ученые Пензенского государственного университета совместно с коллегами из Белоруссии создали технологию выращивания микрозелени, которая позволяет повысить урожайность на 30%. Об этом сообщили в пресс-службе ПГУ.

Подробнее ...
картофель, жаростойкий, США

Картофель с увеличением клубня на 30% при жаре вывели в США

Команда ученых из Университета Иллинойса в Урбане-Шампейне спроектировала картофель, который станет более устойчивым к глобальному потеплению, показав 30%-ное увеличение массы клубней в условиях аномальной жары.

Подробнее ...
брокколи, ветки, съедобный

Брокколи со съедобными листьями и ветками помог создать ИИ

Американская компания по выращиванию сельскохозяйственных культур Avalo использовала искусственный интеллект, чтобы вырастить первую в мире брокколи, которую можно съесть целиком — с листьями и веточкой.

Подробнее ...