Канадский McDonalds переосмыслил веганские бургеры
После двух провалов McPlant, бургера с заменителем мяса, Beyond Meat и канадское отделение McDonalds делают третью попытку. На этот раз она называется McVeggie.
Подробнее ...
Рубрика: Фрукты-овощи-ягоды
В Германии намерены расшифровать геномы всех сортов картофеля
Консорциум из пяти научных институтов в Германии объявил о запуске проекта по расшифровке геномов всех культурных сортов картофеля, для реализации которого подготовили коллекцию из 6,3 тыс. вариаций корнеплода.
Подробнее ...
Итальянские помидоры вызвали сальмонеллёз в 22 странах
Около 300 человек в США, Канаде и 20 странах Европы отравились сицилийскими помидорами, заражёнными сальмонеллой, в период с 1 января 2023 года по 30 августа 2025 года.
Подробнее ...
Экологичные солнечные панели создали с помощью шелухи красного лука
Исследователи из Финляндии разработали биопленку для защиты солнечных батарей от ультрафиолетового излучения. Ключевым ингредиентом является водный экстракт из шелухи красного лука.
Подробнее ...
«Самокат» начал продавать овощи от Rendez-Vous
В ассортименте онлайн-ритейлера «Самокат» теперь представлены овощи от обувной торговой сети Rendez-Vous. Так, для доставки доступен овощной набор (лук и морковь, 500 г), а также картофель (бэби, 1 кг).
Подробнее ...
Перец без семян создали в Нидерландах
Производитель семян овощных культур из Нидерландов Enza Zaden готовится представить на выставке Fruit Attraction 2025 в Мадриде овощ, который считает прорывом в селекции перцев.
Подробнее ...
Робота для поиска клубники под листьями создали в США
Исследователи из Университета штата Вашингтон разработали роботизированную систему для сбора клубники, которая решает ключевую проблему — поиск ягод, скрытых под листьями.
Подробнее ...
Официальные поставки премиальных фиников в РФ начала Saudi Dates
Saudi Dates, крупнейшая торговая марка производителей и экспортер фиников из Саудовской Аравии, начинает официальные поставки на российский рынок.
Подробнее ...
Новый красный виноград с мякотью «вишни» появился в Британии
Испанский бренд BoomBites вывел на рынок Великобритании первый «суперфрукт» — виноград Red Berry Grapes. По вкусу он напоминает «самый лучший столовый виноград», но внутри у него сочная красная мякоть, похожая на ягоду или вишню.
Подробнее ...
Малину с долгим сроком хранения и улучшенным вкусом создали в Британии
Ученые Кранфилдского университета в Великобритании впервые применили технологию точного редактирования генома CRISPR-Cas9 к малине (Rubus idaeus). Работа опубликована в журнале Frontiers in Genome Editing (FGE).
Подробнее ...