Мобильный симулятор шаурмичной создали в ТГУ
Студенты Томского госуниверситета создали мобильный симулятор «Безумно. Крутая Игра», который стал первой фан-игрой по российскому стритфуд-бренду «Безумно. Крутая Шаурма».
Подробнее ...
Рубрика: Мясные
Пельмени с улиткой начали выпускать в Рязани
Фермерское хозяйство «Рязанская улитка» начало выпускать пельмени с мясом улитки. Сообщается, что продукция фермы поставляется рязанским рестораторам, а также в Дагестан.
Подробнее ...
Сложный чесночный аромат стабилизировали для мясных продуктов
Ученые научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) ГК «СОЮЗСНАБ» создали серию ароматизаторов с чесночным профилем на основе инновационной технологии спрей-драй микрокапсулирования.
Подробнее ...
Производителя курицы «Приосколье» купил Агрокомплекс им. Ткачева
Акционерное общество фирма «Агрокомплекс», связанное с бывшим губернатором Краснодарского края Александром Ткачевым, приобрела 100% московской компании ООО «Инвест Трейд», которая владеет агрохолдингом «Приосколье».
Подробнее ...
«Мираторг» выпустил новые свиные ребрышки для ритейла
Компания «Мираторг» в рамках расширения продуктовой линейки начала производство и поставку в торговые сети двух новых видов фирменных свиных ребрышек — «Рёбрышки свиные сочные Tender Pork» и «Рёбрышки для гриля Tender Pork».
Подробнее ...
Генетическую базу для КРС создали в ГАУ Северного Зауралья
Исследователи аграрного университета разработали уникальную базу данных генетического тестирования крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Проект получил государственную регистрацию в Роспатент.
Подробнее ...
Бельгия вводит меры по борьбе с птичьим гриппом
22 октября 2025 года Бельгия стала последней европейской страной, которая ввела строгие меры по ограничению распространения птичьего гриппа.
Подробнее ...
Ученые сократили время получения бактерий для ферментации мясного сырья
Российские биотехнологи усовершенствовали питательную среду, специально адаптированную для культивирования бактерий рода Staphylococcus – непатогенных микроорганизмов, широко используемых в ферментации мясных продуктов.
Подробнее ...
Генетически устойчивых к чуме свиней создали в Шотландии
Ученые Рослинского института генетически модифицировали свиней, добившись устойчивости к классической чуме свиней — опасному вирусному заболеванию. Экспериментальные животные показали невосприимчивость к возбудителю КЧС.
Подробнее ...
Линейку маринадов для птицы «Важная Цыпа» запустила «АГРОСИЛА»
Холдинг «АГРОСИЛА» представил обновленную линейку продукции под брендом «Важная Цыпа» – коллекцию маринадов для запекания птицы. В ассортименте представлены как острые варианты, так и традиционные.
Подробнее ...