индейка, функциональные продукты, РОСБИОТЕХ

Функциональные продукты из индейки разработает РОСБИОТЕХ

Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) подписал соглашение с Национальной ассоциацией производителей индейки (НАПИ), которое позволит внедрять технологии продуктов питания для специальных групп населения для 35 компаний.

Подробнее ...
Стейк, говядина, ресторан

Стейки для ресторанов подорожали на 30% с начала года

Спрос на стейки из говядины, несмотря на их дороговизну, в российских заведениях общепита всегда оставался стабильно высоким. Но гости уже не готовы к новым цифрам меню, считает основатель сети ресторанов «Мясо & рыба» и председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов.

Подробнее ...
«Мясокомбинат Клинский», колбаса, «ПРОДО»

«Мясокомбинат Клинский» запустил новый бренд колбас и сосисок для детей

«Мясокомбинат Клинский» (входит в Группу «ПРОДО») представил новую детскую серию «Клинский детям». Продукция сертифицирована Федеральным научным центром пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН.

Подробнее ...
Мясо, антибиотики , исследования

Простой способ выявления антибиотиков в мясе нашли в Новосибирске

Новосибирские химики из Института неорганической химии им. А. В. Николаева СО РАН разработали новый способ обнаружения опасных для человека веществ в мясе, в частности, антибиотика, который на сельхозпредприятиях добавляют в кормовую базу животных

Подробнее ...
«Вкусно — и точка», «Киберкотлеты», Роспатент

«Вкусно — и точка» регистрирует «Киберкотлеты»

ООО «Система ПБО», юрлицо сети ресторанов «Вкусно — и точка» (ранее «Макдоналдс»), подало заявку в Роспатент на регистрацию двух торговых марок «Киберкотлета» — в цветном и черно-белом исполнении.

Подробнее ...
«Чали», пельмени, "ВкусВилл"

За отравление пельменями из «ВкусВилл» производителю назначили штраф 20 тысяч рублей

Роспотребнадзор оштрафовал производителя пельменей из магазинов продуктовой сети «ВкусВилл», которыми отравились трое детей, на 20 тысяч рублей. Мягкое наказание возмутило мать одного из пострадавших.

Подробнее ...