рецепт кваса, молочная сыворотка, ВГУИТ

Рецепт кваса на основе молочной сыворотки разработали во ВГУИТ

Ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) разработали инновационный рецепт кваса на основе молочной сыворотки, богатого аминокислотами и антиоксидантами.

Подробнее ...
лимонады, сахарозаменитель, налоги, акцизы

Акциз на напитки с заменителями сахара предложили ввести в РФ

Напитки с искусственными заменителями сахара в составе предложили обложить акцизом. С соответствующим предложением на заседании Совета Федерации выступил член Комитета по международным делам Виктор Кресс.

Подробнее ...
Coca-Cola, тростниковый сахар, дефицит

Для восстановленной рецептуры Coca-Cola не хватает тростникового сахара

The Coca-Cola Company не хватает американского тростникового сахара для использования его в напитках вместо кукурузного сиропа в США. Об этом заявил президент и финансовый директор компании Джон Мерфи.

Подробнее ...
Энергетик, витамины, ПНИПУ

Зачем в энергетики добавляют витамины, рассказали в ПНИПУ

Витамины в энергетических напитках необходимы не для восполнения дефицита полезных веществ, а для более эффективной работы стимуляторов. Об этом рассказали в Пермском национальном исследовательском политехническом университете.

Подробнее ...
«Добрый Cola», без сахара, сахарозаменители

Из состава «Добрый Cola» полностью исключили сахар

Компания «Мултон», выпускающая напитки «Добрый Cola», завершила переход на заменители сахара в своей продукции, производимой на всех ее предприятиях. Заявленная цель — снижение калорийности напитка и борьба с проблемой детского ожирения.

Подробнее ...
Нитрит Натрия, консервант, датчик

Датчик из пробки для обнаружения нитрита натрия создали в Бразилии

Команда исследователей из Федерального университета Сан-Карлуса в бразильском штате Сан-Паулу разработала датчик, способный идентифицировать нитрит натрия (NaNO2) в различных напитках, включая минеральную воду, апельсиновый сок и вино.

Подробнее ...