Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов Армении заявил, что пока не получал от российских органов никакой официальной информации касательно приостановки поставок в Россию партий армянской минеральной воды «Джермук».
Подробнее ...
Химики из США разработали дешевый и простой в использовании электрический сенсор, который позволяет очень точно определять крепость кофе в процессе его приготовления по тому, как ток взаимодействует с входящими в его состав молекулами.
Подробнее ...
Свежие фрукты и ягоды не рекомендуется подвергать длительному кипячению при приготовлении компота, чтобы сохранить их цвет, аромат и полезные свойства, следует из проекта ГОСТа русской кухни.
Подробнее ...
На фабрике «Долина Урала» запущено производство иван-чая полного цикла. Бизнесмен Александр Калугин возродил традиционные методы ферментации и разработал собственное оборудование, отвечающее современным требованиям.
Подробнее ...
Государственная система маркировки «Честный знак» приостановила реализацию партии минеральной воды «Джермук» (Армения) в офлайн‑ и онлайн-магазинах. В обороте находилось 338 тыс. бутылок, которые теперь заблокированы до завершения проверки.
Подробнее ...
Ученые Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности разработали технологию производства натуральных соков прямого отжима, джемов и пюре с повышенными функциональными свойствами.
Подробнее ...
К концу 2026 года средняя стоимость чашки может вырасти с нынешних 300–350 рублей до 500–600 рублей, спрогнозировала доцент кафедры маркетинга Университета «Синергия» Татьяна Суворова.
Подробнее ...
Nestle и Starbucks начали продажи концентрата на основе арабики Starbucks Coffee Craft для холодной заварки.
Подробнее ...
В кофейнях Dunkin появился новый напиток для тех, кому нужен кофеин, но не нравится кофе: это энергетик Dunkin Zero Sugar.
Подробнее ...
Чем обширнее меню в ресторане или кафе, тем дольше клиент думает, что же заказать. Руководство Starbucks пытается решить эту проблему с помощью ИИ.
Подробнее ...