HRC – крупнейшая в Европе международная специализированная выставка гостиничного и ресторанного оборудования, проводится один раз в два года, является одной из наиболее авторитетных специализированных выставок гостинично-ресторанного оборудования и общественного питания в Европе. За 70 лет работы эта выставка стала одним из важнейших форумов в жизни индустрии гостеприимства и общественного питания не только Европы, но и, без преувеличения можно сказать, всего мира.
Впервые HRC впервые прошла в Лондоне в 1935 году, дав в последующие годы импульс к появлению кулинарных салонов в других регионах. Наиболее известные из них – салоны в Сингапуре (Singapore Culinary Challenge), Глазго (Scothot) и на Мальте (Salon International Culinaire de Malte). «Формуле» HRC присуще большое количество разнообразных номинаций в классах горячей кухни (в том числе и из «черного ящика»). Проходят такие соревнования очень динамично и зрелищно. HRC станет новым вдохновителем отрасли с ее главными темами: Надежность и Инновации. Новый сайт, новый современный логотип и новые даты проведения отражают свежий подход к проблемам отрасли. Участникам HRC представится возможность повысить качество своего участия в выставке посредством новых захватывающих инициатив организаторов, которые пойдут на пользу и посетителям.
Будут проведены конкурсы по инновациям «Innovation Awards», отбор «Inspiration Team», а также кулинарный салон Salon Culinaire и парад шеф-поваров La Parade des Chefs.
ПРОФИЛИ ВЫСТАВКИ HRC:
1. программное обеспечение для индустрии гостеприимства (информационно-технологические системы);
2. офисная техника и связь;
3. гостиничное оборудование;
4. оборудование для ресторанов и баров;
5. безопасность и сейфы; рабочая одежда и обувь;
6. мебель;
7. оздоровительные, спортивные и массажные центры гостиниц;
8.санитария, гигиена, парфюмерия и другие возможности комплектации гостиниц, ресторанов, баров и других подразделений, связанных с обслуживанием.
