Фестиваль «Русская рыба» – это живая гастрономическая экосистема, где рыба и морепродукты становятся основой для создания авторских ресторанных концепций, вкусовых сочетаний и форматов отдыха. Уникальная аудитория фестиваля объединит в трендовом культурном пространстве Санкт-Петербурга потребителей рыбной продукции и профессионалов индустрии HoReCa: рестораторов, шеф-поваров, закупщиков и дистрибьюторов со всей страны.
На одной площадке соберётся всё многообразие рыбной продуции — от богатства российских морей и рек до редких деликатесов со всего мира. Фестиваль станет пространством гастрономических открытий, где лучшие рыбные продукты превращаются в новые вкусовые тренды.
