Американские медики смогли повысить толерантность к молоку у детей с аллергией на него: в течение года врачи давали им небольшие дозы порошка из топленого молока, таким образом увеличивая порог реакции.
Подробнее ...
Американское представительство швейцарского концерна Nestle отзывает из продажи свою замороженную пиццу, которая продается под маркой DiGiorno.
Подробнее ...
Байден подписал новый закон о пищевых аллергенах. Закон важен тем, что добавляет кунжут в список аллергенов, маркировка которых на территории США обязательна.
Подробнее ...
Чаванпраш известен уже тысячи лет. Эта диетическая добавка – один из самых популярных препаратов аюрведической медицины, многие считают его сверхпродуктом.
Подробнее ...
По последней статистике, больше половины населения США страдает пищевой аллергией или непереносимостью.
Подробнее ...
Редакция «Криспи Ньюс» вместе с Романом Калининым (ведущий канала «Бизнес пища»), экспертами хлебопекарной отрасли и профессионалами, которые не понаслышке знают о безглютеновой продукции, постарались разобраться, почему к ней возрос интерес и полезнее ли безглютеновый хлеб обычного пшеничного.
Подробнее ...
Загадочную смерть 16-летнего учащегося столичного колледжа расследуют стражи порядка. Парень страдал тяжелой пищевой аллергией, заказал себе пиццу и после этого был найден мертвым.
Подробнее ...
Испанские исследователи CCMAR работают над проектом по производству рыб для аквакультуры с низким содержанием аллергенов.
Подробнее ...
Расследование, проведённое FDA, показало: маркировка «Не содержит молока» на упаковках с тёмным шоколадом может быть ложной.
Подробнее ...
Служба торговых стандартов округа Торфен заявляет, что продаваемые в торговых автоматах горячие напитки представляют риск для аллергиков.
Подробнее ...