В музейной лавке кухмейстера Петра Шведова в Коломне начали готовить гречишное мороженое для аллергиков. Также на предприятии усовершенствовали и традиционный десерт в виде зайца в шоколадной глазури.
Ранее сливочного зайца в шоколаде готовили без палочки и заворачивали в плотную бумагу, поэтому десерт ели ложками или руками. Теперь у него появилась деревянная ножка.
Известно, что Шведов придумал свое мороженое за 50 лет до появления американского эскимо. При этом первое сливочное мороженое также было без палочки.
Источник: 360tv.ru
